В Бакалинском районе сельскохозяйственному потребительскому кооперативу «Бакалы» понадобилось немногим более года, чтобы стать предприятием с законченным циклом производства - от собственного сырья до переработки. В 2019 году с помощью средств пайщиков - владельцев фермерских и личных подсобных хозяйств, а также республиканского гранта в размере трех млн рублей, в Бакалах смогли запустить цех по производству колбасных изделий.
А сегодня кооператив «Бакалы» уже выпускает почти 30 наименований колбас. В прошлом году здесь выпустили 65 тонн продукции. Общая выручка колбасного цеха в 2020 году превысила 22 миллиона рублей. Продукцию кооператив реализует местным жителям.
По словам самих кооператоров, наладить производство удалось, в том числе, с помощью гранта на реализацию доходогенерирующих проектов, основанных на гражданских инициативах по объединению в сельхозкооператив. Сельхозкооператив «Бакалы» представил свой проект в министерстве сельского хозяйства в 2019 году и выиграл конкурс. На грантовые средства смогли закупить оборудование и новую печь.
По данным минсельхоза РБ, более 13 процентов всех сельхозкооперативов России созданы в Башкортостане. Республика заняла первое место по количеству вновь появившихся сельскохозяйственных потребительских кооперативов за последние три года – 360 кооперативов. Выйти на лидирующую позицию позволила системная работа по развитию фермерства и сельхозкооперации, которая активно способствует реализации в регионе национального проекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы». В 2021 году программа по поддержке сельхозкооперативов продолжится. Субсидии получат те, кто занимаются переработкой сырья.
