Только за восемь месяцев этого года индекс производства пищевых продуктов в РБ сложился на уровне 136,3 процента, в прошлом году - 101,9 процента. В России этот показатель составляет 104,4 процента.
По словам и. о. замруководителя башкирского Кабмина Ильшата Фазрахманова, курирующего сельское хозяйство, в этом году агропредприятия региона отгрузили пищевой продукции на 117 миллиардов рублей.
– Рост объёмов производства продуктов наблюдаем практически по всем ключевым позициям, – сказал Ильшат Фазрахманов.
Наибольшие показатели роста продемонстрировали производства мяса и мясных полуфабрикатов, крупы, растительных масел, сахара и сыров, а также безалкогольных напитков. Стоит отметить, что росту объёмов производства пищевой продукции способствовала и государственная поддержка отрасли.
— С 2022 года в регионе реализуют концепцию развития пищевой и перерабатывающей промышленности, по которой производителям продуктов питания компенсируют до 40 процентов затрат на покупку нового оборудования и техники, — подчеркнули в пресс-службе главы Башкирии. — Всего в 2024 году на эти цели направят 100 миллионов рублей, средства получили уже 46 предприятий. Кроме того, за семь месяцев 2024 года на развитие переработки в сельскохозяйственных кооперативах и закупку сырья выделили около 19 миллионов рублей для десяти таких организаций.
В региональном минсельхозе сообщили, что в Башкирии работают над 19 крупными инвестиционными проектами на сумму 12,9 миллиарда рублей.
— В их числе – увеличение выпуска мороженого до десяти тысяч тонн в год, развитие мощностей комбината мясных полуфабрикатов в Давлеканово, а также создание производства сухого молока и компонентов для детского питания в Мелеузе, — добавили в пресс-службе главы региона.
В этом году сельхозпроизводители Башкирии приобрели 2543 головы племенного молодняка крупного рогатого скота. В основном, это животные молочного направления – 2381 корова. 162 буренки представляют племенную мясную породу. По словам Ильшата Фазрахманова, в республике «следуют курсом индустриализации молочной отрасли».
– В Башкирии уже построено более 20 крупных ферм, - рассказал Ильшат Ильдусович. – К 2030 году планируем довести число крупных ферм до 50. Уже сейчас активно строятся новые молочные комплексы в Стерлитамакском, Чишминском, Илишевском и других районах. Обновление дойного стада является одной из главных целей инвестиционных проектов в животноводческой отрасли.
Помимо этого, в Башкирии большое внимание уделяют развитию сертификации продуктов по стандартам «Халяль», которые производят 43 региональные компании. Республика стала первым российским регионом, где создано представительство центра компетенций «Роскачество-Халяль».
— За минувшие пять лет объёмы экспорта продукции пищевой промышленности Башкирии выросли в три раза, а ее товары поставляют в 44 страны мира, в том числе Индию, Китай, Алжир, Казахстан, Беларусь и Узбекистан, — уточнили в пресс-службе главы региона. — В 2024 году за границу было продано более 460 тысяч тонн продукции башкирского агропромышленного комплекса.
