В первом квартале этого года в Башкирии оборот общественного питания составил 14,1 млрд руб., сообщает РБК Уфа со ссылкой на данные Росстат.а Это на 6,2 процента больше, чем за первый квартал 2024 года. В марте 2025 года выручка кафе и ресторанов была на 6,6 процента больше, чем в феврале, и на 4,9 процентов выше, чем в марте 2024 года.
В Приволжском федеральном округе (ПФО) оборот учреждений общепита в первом квартале составил 118,5 млрд руб., что на 5,3 процентов больше, чем в аналогичный период 2024 года. В марте показатели были на 7,9 процентов больше, чем в феврале, и на 5,5% больше, чем в марте прошлого года.
Больше всего в ПФО выручка кафе и ресторанов была в Татарстане (21,7 млрд руб.), Самарской области (16,7 млрд руб.) и Башкирии (14,1 млрд руб.). самый маленький оборот общепита в округе был в Мордовии (2,6 млрд руб.), Марий Эл (2,7 млрд руб.) и Ульяновской области (3,5 млрд руб.).
