В отборочном туре национального этапа премии на лучшее блюдо Европы — European Street Food Awards, крупнейшей награды в области уличной еды, победило башкирский кыстыбый.
Гастрономический фестиваль состоялся в Уфе. Гастрономические проекты презентовали представители разных регионов России. Отдельно на мероприятии подвели итоги конкурса на лучшее уличное блюдо Урала. В отборочном туре Russian Street Food Awards — главной российской премии уличных гастропроектов – соревновались проекты из Башкирии, Пермского края, Свердловской и Челябинской областей. В итоге первое место занял кыстыбый, второе - «башкирское рафаэлло», на третьей строчке разместился бишбармак.
– Эмоции не передать словами, наша команда очень рада победе, - рассказали изготовители кыстыбыя. - Мы постараемся одержать победу на финальном этапе Russian Street Food Awards. Представлять Урал – большая честь для нас.
Russian Street Food Awards – это национальный этап премии на лучшее блюдо Европы — European Street Food Awards, крупнейшей награды в области уличной еды. RSFA проходит с 2017 года в Калининграде и собирает десятки участников со всех регионов страны. Победитель RSFA едет на финал в Европу, где борется за главный приз.
