На сегодняшний день в Башкирии продукцию «Молочной кухни» бесплатно получают 23,6 тысячи жителей республики. Об этом стало известно на совещании правительства в ЦУРе.
С 2019 года в республике появилось семь производственных цехов: в Уфе, Нефтекамске, Стерлитамаке, Сибае, Белорецке, Октябрьском и селе Верхние Киги. По всей Башкирии работают 132 пункта выдачи продукции, также курсируют четыре автолавки, которые выезжают в 61 отдаленных населенный пункт. Всего «Молочная кухня» производит 23 наименования продукции: молоко, йогурт, творог, детское печение и другие наименования. С июня этого года началось производство молока и кефира, сметаны и творога для взрослых и детей старше трех лет.
– Наш проект – один из немногих в стране в таком формате и с такими объёмами производства. За это спасибо команде «Молочной кухни», – сказал Радий Хабиров. – Теперь надо думать над направлениями развития. Их может быть два. В первом случае речь идёт о расширении ассортимента товаров, создании новых полезных и вкусных продуктов. Второй вариант предусматривает увеличение объёмов производства и выход на новые рынки. Молока в республике много, его нужно перерабатывать.
