В Альшеевском районе Башкирии компания «Элипсмол» из села Раевский планирует выпускать больше 360 тонн моцареллы ежемесячно.
На правительственном совещании учредитель компании рассказал о том, что на запланированную мощность предприятие выйдет к концу 2025 года. Предприятие появилось в 2022 году для производства сливочного масла и сырного зерна «Кальята». В качестве мер поддержки инвестор получил возмещение части затрат на покупку оборудования.
Завод начал работу в мае этого года. За это время на предприятии переработали уже 19 тысяч тонн молока и запустили цех по производству моцареллы. общий объем вложений в проект составил 405 млн рублей. Также компания планирует построить сушильный цех по переработке молока и сыворотки.